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骨付きがおいしい。身は薄く切って、お鍋で頂きました。骨を取り、だしを取りました。

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2017年01月26日 ランキング上位商品↑

フレッシュ鴨もも骨つきフレッシュ1kg(冷蔵)(鴨肉 生)賞味期限7日 保存は冷凍でも可【RCP】

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頼まれ物です。依然、フランスから輸入した冷凍物を使いましたが、羽がきれいにぬけていなくて、抜くのに大変でしたが、こちらはきれいに処理されていて、すぐに調理ができ、味もおいしかったので大変良かったです。また購入したいです。おいしかったです!夢落ちですよw味噌漬けを知り合いからお勧めされてますが!未挑戦。ローストもいいですが!唐揚げ!体験したことないおいしさでした。スパイスとニンニクで焼いたところ、固すぎで、フォークナイフでは骨から外せず、失敗。塩を振ってから!しばらく冷蔵庫に入れ!スーパーでラードを2本買って来て!ラードの中で弱火で煮ること3時間!最後はフライパンで皮の方だけ軽く炒めたら!皮はカリカリ!中はとても柔らかく!おいしいコンフィが出来上がりました。前回好評だった骨なしフレッシュにしておくべきでした。これもおいしそうです。普段のごはんにはちょっと豪華すぎる?けど!家での記念ディナーには絶対これです!!料理方法に困りました。上出来でした!冷蔵で送られてくるので、すぐに調理が可能。煮込みレシピがついていたのですが、おもてなしにと思い、当日指定にしてたので、すでに遅し。また注文したいと思います。歯ごたえも味もよく!夫も私も大満足でした。到着後すぐに、アルペンザルツのハーブ入り岩塩を薄く振りかけ、オーブントースターを240度に余熱して、入れたら180度で20分焼いてみました。クーン・リコン使って!骨までは食べられなかったですが!ジューシー。。「鴨が食べたい」と言っていた夫のために!誕生日ディナーの材料として購入しました。送料無料で、とてもお得な買い物でした。あさっりとした!良いお味です。